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2016.03.13 鐵人壽司

 
 
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阿昌師重新再出發之作。早從去年中開幕後就一直想去探探，卻是直到現在才到訪。

算算，從第一次在「澄江」、之後的「Masa」，相識光顧至今竟已有十多年了。而果然，從形式到作風依然是台灣壽司店高度發展期流行一時的樣貌，魚材碩大鮮美、油脂肥腴豐厚，反覆利用炙燒手法提點風味；穿插其間的生菜葉包海膽與鮭魚卵飯、海苔夾烤扇貝，也都是令人會心一笑的、久違了的舊相識……

所不同者，價格平易許多，超過二十道的套餐，卻僅一千五百多元價位，無怪乎朋友間大呼CP值超棒！

追昔撫今，回憶不停流轉的一餐。
   

鐵人壽司
  台北市士林區福華路128巷8號
  02-2837-6688
   
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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