2022/11/21《VERSE》〈PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由〉
- 2022-11-30 訂閱電子報
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言談間，葉怡蘭從不以擴大規模、經營數字為目標，所呈現的，反而是PEKOE過去20年來無數跨界、創新的嘗試，反映了葉怡蘭對於大千飲食世界的遼闊視野，「我們沈醉在繽紛的飲食世界，這裡有無限的可能性以及無窮的慾望，因為PEKOE，我和整個團隊得以回應對於食物的需求，就是永不止息的追求。」
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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