2019/01/21《聯合報》＆《udn聯合新聞網》〈優人物／餐餐皆有味 葉怡蘭的日常家宴〉
- 2019-01-23 訂閱電子報
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20年來，葉怡蘭幾乎天天在家掌廚三餐，從未間斷。對她來說，所謂家宴，就是每一天好好宴請自己和老公。她笑說自己做菜走勵志路線，不重刀工或技巧，只在意食材新鮮度和做菜效率。她從不做複雜的菜，只因和多數職業婦女一樣，她的三餐總是夾雜在繁重的工作之間。但看葉怡蘭端上桌的菜，卻是平實中帶有細節……
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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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