與紐西蘭南島東海岸龍蝦小攤「Nins Bin」的邂逅,純屬偶然。某回,在電視旅遊頻道裡,看到一集介紹紐西蘭風光與美食的節目:中間有一段,主持人興致勃勃來到南島Kaikoura海邊一處以廢棄巴士改裝成的小攤,買下一隻龍蝦,拎到店旁戶外桌椅上,豪氣地當場直接掰開、持螯大嚼,一面還不斷嘖嘖稱讚,說是第一手新鮮美味。當場看得我垂涎三尺食指大動,羨慕不已……