「終於擁有正式烤箱後第一次挑戰烤全雞。比較各路作法,最後參考的是過程步驟看來最直覺最輕鬆的名廚Thomas Keller的食譜──簡單調味處理後,連同鑄鐵鍋一起入烤箱是最大特色。果然一次就上手,大成功!」