餐桌週記
2017.04.04 ∼ 04.08 二合為一，鍋煮咖啡奶茶
鍋煮奶茶、鍋煮咖啡煮得多了，不免漸漸開始想，有否可能二合為一，來個鍋煮咖啡奶茶？但茶葉得先以水煮效果才好，咖啡則不需要；日前試過各自煮好再混合，確實有模有樣。但畢竟日常操作，委實不想次次動用這麼多道具＆工夫，遂還是從順序上著手……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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