家人中秋小聚,順道在家午餐。一問今年大家都沒烤肉,雖說遲了些,但畢竟中秋應景,便決定以燒烤菜為主題: 烤櫛瓜配臘腸、烤雞腿肉配沙拉、鍋烤馬告蛤蜊,主菜則因突然憶起多年前全家在宜蘭吃了鹽焗魚,弟弟喜愛到連鹽塊上的魚皮都撕了下肚,便做了此道……