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2021.05.20~05.23 清甜香爽,涼拌白佛手瓜
空空如也貨架上,只剩幾包少見的白色種佛手瓜,猜想是陌生緣故,萬幸不曾搶光。喜孜孜捧回來,以羅勒和酸辣魚露汁涼拌,果然一如早前聽聞,清甜香爽,比綠皮種更美味芳雅,下回想……
2021.05.15~05.19 鮮鹹噴香,腐乳烤鴨腿
2021.05.06~05.14 新釀入罈,舊釀開缸
2021.05.01~05.06 一桌烤箱菜
2021.04.24~04.30 「剩醬」再利用
2021.04.12~04.22 鹹醇下飯,青蔥明太子拌豆腐
2021.04.05~4.10 甘甜香潤,鮮蔬烤蛋
2021.03.31~04.04 變化版,清明潤餅宴
2021.03.25~03.29 鮮甜甘辛,蔬菜湯咖哩
2021.03.12~03.24 鮮甘辛爽,剝皮辣椒蔬菜豆腐鍋
2021.03.05~03.10 茴香料理大作戰
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公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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