2024
2024.01.17～01.26 鹹濃芳暖，柚香腐乳煨麵線
天寒，想吃熱騰騰濃味湯麵，以往這時刻通常直覺便是蔥薑黑麻油湯麵線登板，然又覺近來麻油料理吃得太多太頻有些膩了，尋思一晌，決定改以椒麻＋米豆釀豆腐乳入湯，搭配香菇、豬肉和小白菜，起鍋前再淋點些許日本柚醋提點芬芳。
果然極好，鹹濃香暖，好舒服一碗……
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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