2024
2024.03.02～03.08 東西和融，麻油雞刈菜義大利麵
本想吃義大利麵，然天氣冷颼颼，忍不住又饞想麻油料理，既然如此，按照向來作風，再次兩兩送做堆，來道麻油雞義大利麵吧！
當然不是直接把麵線換成天使細麵就好，要得兼容二者風味特色才有意思——所以，台灣隊這方：老薑、黑麻油、醬油、雞橫膈膜、還加了刈菜，義大利這邊兒：大蒜、辣椒、白酒、羅勒、現磨黑胡椒、起鍋前再淋些許橄欖油增香……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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