2025.08.15 第一屆500甜頒獎典禮

因評選原則一致,我對 500 甜的看法一如盤碗:特色處非在於以嚴謹規則制度體系打分數論高下,而是從「人」的角度,以開放立場和視野,紛呈多元呈現此刻台灣飲食面貌。

而更大意義還在於,身為國內首度出現,不限類別、地域的完整甜點推薦榜,得有這樣的機會,將台灣甜點風貌以及各方職人表現和成就推上舞台,得著應有的鼓勵與光亮,價值自顯……

2025.07.30 麥卡倫「甜蜜新浪潮」品酩餐會

2025.07.19 第三屆500碗頒獎典禮

2025.03.15 台中國立公共資訊圖書館「一加一遠大於二:飲與食之搭」講座

2024.12.19 麥卡倫200週年「團圓美味學」品酩餐宴

2024.11.06~27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

2024.11.29《主廚帶路》新書料理分享會

2024.11.17 2024 第三屆親子料理選拔大賽:顧人怨蔬菜三兄弟

2024.11.10 台灣設計展「咬一口 台南滋味」對談

2024.11.02 私享旅遊「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」講座

2024.10.15~17 2024 日月潭紅茶評鑑賽

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
 
 
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