Yilanʼs享樂隨手拍
2022.06.14 和蒔炭火割烹
宜蘭甜蝦、野生海瓜子、花蓮金針花，炙燒透抽、鹽昆布，稻草燒日本鯖魚、稻草煙燻鹽，備長炭燒黑鮪魚大腹、阿里山山葵，北海道海膽手捲、秋田地膚子，三峽綠竹筍、南投椴木香菇、巴基斯坦黑礦鹽，手釣馬頭魚、刺蔥味噌醬，伊比利豬番茄壽喜燒，澎湖海蝦天婦羅、馬告昆布鹽，碳烤鹿兒島和牛、燈籠果，和牛牛舌根炊飯、和牛舌尖牛筋牛肉醬，蛤蜊湯……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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