Yilanʼs享樂隨手拍
2023.08.09 高雄 HAILI
主廚 William 背景歷練完整扎實，先後師從 STAY by Yannick Alléno 、RAW、logy ，也曾赴日修業，遂而習習日風之外，也吃得出經典與當代法菜的雙重影響。
菜式與手法流暢不複雜，風味層次一派爽朗，印象深刻是素材詮釋與組合的敏慧多端，特別擅藉芳香草葉的點染，使道道躍動著明媚的芬芳……
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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