2024
2024.10.17 台中 Huist restaurant 卉寓
餐廳氣氛輕鬆、風格樸實，少少十數座位，晚間八道菜套餐價格不到兩千，十足平易近人。
料理從台味家常菜脫胎，手法簡潔直率，卻從思維以至技巧都吃得出扎扎實實法式Fine Dining 形貌形式形影；活潑敏慧且自成脈絡的素材與風味組合和流動變化更讓人食之既覺新意又舒坦……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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