2023
2023.04.10 bold Taipei
食圈口碑話題新私廚。感謝有力食友慨然相揪，得能登門一探究竟。
主廚 Smiley 經驗涉獵多元，過往除幾處名店外，多以個人私廚工作室形式執業，多年來累積不少熟客追隨。而此番一嚐，果然整體菜色表現也鮮明反映此般經歷，料理以歐陸菜為核心，手法率直簡練，然食材上選、做工細緻、組合與配搭時見敏慧巧思；且菜式自由流動不拘泥，如美式漢堡以至中式燉湯、拌麵都常穿插入列；私廚本色，吃來舒服自在……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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