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我的，紅茶人生路（下）—《尋味．紅茶》2009全新修訂版序
其實也是多少出乎自己的貪婪吧！渴望著能夠多知曉一些、多體驗一些、多懂得一些；故而，從二００一年動筆開了個頭，竟而就這麼任性著、安步當車下來，在紅茶的史料、資料裡頭搜尋比對，在紅茶的各個國度、城市間穿梭往來，在家中已經蒐集堆積數百以上的龐大茶樣間品嘗比較……
- 書房集 2008-11-04
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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