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｛旅食隨記｝內蘊深厚，澳洲廚藝
尤其讓人讚嘆還有，澳洲美食。新世界國家特質，歐陸料理思維為基礎，廣泛融入各方各地不同飲食文化；尤其身為農產品生產與出口大國，取用不盡的優質食材作後盾，手法遂大多堅持輕簡樸實，原滋原味本色，益發動人。最可喜是在一些著名頂級餐\廳裡......
- 日記簿 2013-02-23
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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