我的,黑漆漆鐵鍋三兄弟

每每被螢幕上流轉的紛呈顏色迷了眼目當口,我總忍不住轉眼回看咱家廚房而後失笑……明顯與潮流背道而馳之一片陰暗沈鬱——是的,雖同為鑄鐵鍋愛用者與重度依賴者,爐台上常駐三口鍋,卻竟一點光彩不見,一逕灰黑霧黑暗黑,我暱稱為「黑漆漆鐵鍋三兄弟」。

其實對黑並無太多偏好,更不曾刻意蒐集此色;回想起來,一者應由來自……

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公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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