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視覺至上年代
進入數位時代，紙本媒體再無法獨佔飲食報導主流位置了；隨各社群平台的崛起，發聲權柄早已下放，人人都可以是報導者、評論者，各有舞台、各見聲量，眾聲喧嘩百花齊放。
影響所及，除了空間裝潢以至主廚個人魅力之外，所端出菜色是否具備足夠吸睛的強烈鮮明表現性也至關重要。尤其隨著全民手機拍照攝影狂潮的興起，「視覺」無疑更凌駕其他，成為揚名立萬的關鍵……
- 美食集 2019-07-01
公告欄
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