十年,宣一宴(下)

榮幸再度受邀成為座上客的我,本以為又是一次重溫舊時味的熟悉之會,沒料到卻驚喜得見,宣一宴的全新里程碑。

菜色明顯更開闊包容,東西四方思維、技法、組成在每一道菜裡水乳交融無間,再細細辨察,宣一的溫婉細緻、詹先生的活潑寫意,也從宣一走前走後的交錯、交揉,到現在的終究和融一體,細細品來,心內慨嘆與歡喜輪番湧動,不能自已──這是,咱台灣餐桌的淋漓盡致展現……

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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