雪莉桶陳威士忌新風貌

回顧2020,從數年前一路延燒的雪莉桶陳威士忌風潮仍舊持續,並開始出現進化:曾經人人叫好的「重雪莉」之風淡了,熟成與調配思維的改變,酒色酒味不再一逕黝深濃沉,個別個性終於走向活潑明亮。

而因應台灣威士忌愛好者獨樹一幟、對於深入知識與更精微味香的追求,不同雪莉酒類別一一加入行列,且不只限量酒款,還進一步往普飲款邁進,大大豐富了雪莉桶陳威士忌的面向……

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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