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自在生活茶
對我而言，茶即生活。排場講究太過委實太煩累，信手拈來任情自在，才是怡然好味道。
最重要是，茶的沖煮只是手段與過程，隨產地風土、種作製作、茶種茶類茶款等先天後天條件差異所構築而生的這紛呈萬象茶世界，才是真正令我流連、探索窮究不盡的核心關鍵──這是，「生活茶」。每和人談及，我總愛如是說。但這反樸歸簡，可絕非漫不經心隨意任意為之……
- 美飲集 2021-04-19
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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