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澳門 Joël Robuchon雙饗宴
於是漸漸瞭然了，Joël Robuchon 當年為何得能在退隱之後，仍讓無數人傳頌歌詠難忘——幾近無懈可擊的纖細纖巧華美精緻中，卻星星點點透露著扣人心弦的巧思創見。彷彿置身清晨曉霧間、一片安詳靜美裡，晨曦從雲隙隱隱然清光初透，那和諧寧謐裡突地輕靈碰撞你心的喜悅，美麗無匹……
- 旅遊美食集 2005-08-25
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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