書房集
回看時光 — 近期幾本書之讀後記＆推薦語
說來，此刻台灣，又何嘗不是正處於同樣的進程中？走過近十幾年的用力朝外張看、豔羨、師法、咀嚼過程後，現在，我們終於也開始回看、梳理、找尋屬於台灣飲食、台灣料理的面貌究竟何在？「我所研究的，是美國飲食與廚藝如何掙脫法國的陰影，走出屬於自身道路的往事。」──序章最後，作者路克巴爾如是說……
- 書房集 2016-12-12
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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