其實也是多少出乎自己的貪婪吧!渴望著能夠多知曉一些、多體驗一些、多懂得一些;故而,從二00一年動筆開了個頭,竟而就這麼任性著、安步當車下來,在紅茶的史料、資料裡頭搜尋比對,在紅茶的各個國度、城市間穿梭往來,在家中已經蒐集堆積數百以上的龐大茶樣間品嘗比較……