人抵美國,從紐約到肯塔基,都能充分感受到波本威士忌的全面復興:不僅以豐富的品類、講究與飲法成功吸引各方注意,更明顯朝精品路線靠攏,小批次、高年份、限量酒款頻出,還有越來越多標榜工藝精釀路線的小型蒸餾廠紛紛問世,在全球飲者們正熱切尋覓下一項品味新兵之際,預料風潮將起……