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那些，從來不曾消逝的滋味 — 近期幾本書之推薦語
那些廚房裡餐桌上多年歷練與真情意下徐徐醞釀而成的，精細的、深沉的、複雜的、扎實的料理；那北國土地上、酒廠酒窖酒館裡，風土、匠藝、歲月與人文優美交會後，點滴孕育凝聚而出的強勁濃烈與醇美──是的，美味的強大，足能跨越天人時空的藩籬，以各種有形無形的方式，廣遠流傳、久久存續……
- 書房集 2016-03-17
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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