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濃勁襲人•波本威士忌（下）
比起蘇格蘭威士忌的端莊自持，美式作風，波本威士忌毋寧顯得輕鬆隨性許多：「怎麼喝都行！」Fred Noe強調，沒有規則，波本威士忌的存在目的就是為了「make people happy！」
所以，想加水加冰，想執一只鬱金香杯細細品酌，還是如牛仔般走進酒吧、拍桌點酒一乾就是一shot，想調雞尾酒，想佐餐想單飲，盡其在我、全隨己意……
- 美飲集 2016-09-13
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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