2025.12.08 Deanston The Transformation The Weaver 單一麥芽威士忌上市品酒會
- 2026-01-04 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
汀士頓 Transformation 蛻變系列第五款最終章。—— 從 2022 年首版Pioneer 先驅者問世起一路追隨至今，感覺年年皆在融合三種不同桶陳命題下調和出新意；這回壓軸之作「 The Weaver 織夢者」同樣也有創新之舉：先於二次裝填「蘇格蘭威士忌桶」中熟陳 12 年，再分別入珍稀的 Palo Cortado 雪莉桶與馬德拉桶過桶 12 個月後再予調配。 嗯？蘇格蘭威士忌桶？首度聽聞的類型，當堂掀起熱烈討論。根據專程來台的首席釀酒師 Julieann Fernandez 的現場說明，會後再與品牌大使 Jackie 幾度切磋，大致釐清，所指非為蘇格蘭橡木所製酒桶，而是美國白橡木新桶，於其他酒款製程中經波本桶陳原酒浸潤過後再挪為此用 —— 挺有趣，為此刻已然百花齊放的多端桶陳模式又增新意。 實際品試，香草、太妃糖、橙皮、柑橘、洋槐花蜜、杏仁牛軋糖以至無花果乾、巧克力咖啡以至打火石、香料芬芳次第流露，口感明亮圓潤中透著木質線條與個性，果是結合波本桶、新桶以至雪莉與馬德拉桶等紛呈桶陳之風，特色自顯。 |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！