2024.01.31 台南 毛蔬 亞洲蔬食

 
 
 
 
 
 
涼拌青木瓜絲
 
跳舞豆干絲
 
娘惹沙爹串
 
老皮嫩肉
 
花椒燒烘蛋
 
獅城炒粿條
 
塔香脆腸
 
老毛酸辣湯
 
季節炒時蔬
 
大阪燒
 
就是蛋炒飯
 
龍眼蜜凍檸飲
 
蔗蜜落神莓
 
毛蔬私房調酒
 
四季楊枝甘露
 
白玉紅豆湯
 
     
  台南家附近的新風格蔬食餐廳,以「亞洲蔬食」為標榜,台、中、日、泰、南洋各地料理皆涵括。

蔬、菇、蛋、豆品等天然原型食材,穩健火候與香爽調味交織成既紛呈又澄淨舒坦味道,吃來一點不覺素淡,卻又能樂享蔬之甘芳,調飲也有特色,挺喜歡。
     
 
  毛蔬 亞洲蔬食
    台南市東區府東街43號1樓
    06-209-4699
     



 
公告欄
【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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