2024.01.31 台南 毛蔬 亞洲蔬食

 
 
 
 
 
 
涼拌青木瓜絲
 
跳舞豆干絲
 
娘惹沙爹串
 
老皮嫩肉
 
花椒燒烘蛋
 
獅城炒粿條
 
塔香脆腸
 
老毛酸辣湯
 
季節炒時蔬
 
大阪燒
 
就是蛋炒飯
 
龍眼蜜凍檸飲
 
蔗蜜落神莓
 
毛蔬私房調酒
 
四季楊枝甘露
 
白玉紅豆湯
 
     
  台南家附近的新風格蔬食餐廳,以「亞洲蔬食」為標榜,台、中、日、泰、南洋各地料理皆涵括。

蔬、菇、蛋、豆品等天然原型食材,穩健火候與香爽調味交織成既紛呈又澄淨舒坦味道,吃來一點不覺素淡,卻又能樂享蔬之甘芳,調飲也有特色,挺喜歡。
     
 
  毛蔬 亞洲蔬食
    台南市東區府東街43號1樓
    06-209-4699
     



 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……

【講座】7/24(五)「尋味日子:島嶼飲食記憶」對談

將從日常餐桌聊到各地風土美食,分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋,解析台灣飲食文化的世代演變,拼湊出專屬這片土地的集體味覺,與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!