2020.11.04 屏東東港 葉家肉粿
- 2020-11-28 訂閱電子報
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東港小吃之迷人處在於從素材到形式皆流露滿滿海港海畔之風，葉家的肉粿尤是讓我一嚐傾心之味。虱目魚和米漿熬成滑稠湯底，搭配各色海陸素材以及湯裡燴煮得濃醇芳馥的米粿，既鮮又潤，味蕾肚腹皆飽足。 | |
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屏東東港 葉家肉粿 | |
| 屏東縣東港鎮光復路三段156號 | ||
| 08-832-9218 | ||
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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