2024.01.20 屏東佳冬 阿志粄條

 
 
 
 
 
 
 
 
小菜切盤
 
小菜切盤
 
湯粄條
 
乾粄條
 
     
  聽聞佳冬臨海客家庄,在地物產之惠,慣以鮪魚烹粄條,遂趁恆春此旅順道來嚐嚐。

到得晚了,大部分店家都已打烊,好在當地知名蕭家第三代開設的「阿志粄條」還沒關,點了一湯一乾,傳統手製粄條香氣口感佳,湯底和肉臊與其說是魚、從滋味到質地都更接近肉感,有意思。
     
 
  屏東佳冬 阿志粄條
    屏東縣佳冬鄉佳和路97-6號
    08-867-1067
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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