2020.02.24 Fika Fika Cafe（A13 信義遠百店）
- 2020-04-05 訂閱電子報
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應該不只慢半拍（羞）……雖說心裡一直掛念，卻是直到開幕滿兩月此刻才終於到訪。 一如所料，James 夫婦與團隊一貫的，高超咖啡功力底蘊加之長年厚積、對美食的熱情與好品味，在 Fika Fika 這新據點裡，同樣表露無遺。 眾口皆碑的霜淇淋，從咖啡、牛奶到可可豆脆片，每一元素都好吃；原本就很喜歡的手工鬆餅，在此夾入了波本威士忌奶油和肉桂蘋果，搖身一變為成熟大人味。 桂花龍眼蜜冰拿鐵，習習龍眼蜜香共著隱隱桂花氣，讓冰拿鐵顯得如此柔美妍媚；手沖茵赫特莊園潘朵拉 2019 競標優勝豆則在如茶般的雍容高雅中透著圓熟飽滿的內質，十分耐喝……佐以飲食酒同好相見總是熱烈的談談笑笑說說聊聊，分外無窮回味。 |
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Fika Fika Cafe（A13 信義遠百店） | |
| 台北市信義區松仁路58號B3 | ||
| 02-7750-0888 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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