2018.12.30 VWI by CHADWANG

 
 
 
 
 
 
 
 
衣索比亞西達摩水洗&黑蜜處理Gesha
 
衣索比亞西達摩水洗&黑蜜處理Gesha
 
香草卡士達可芬
 
     
  2017年世界盃咖啡沖煮大賽冠軍王策的新開店,趁著出門採買之便順道前來坐坐聊聊。

一樓沖煮空間明亮時髦簡約,二樓座位區則長桌排排坐,顯然希望客人專注咖啡的氛圍。

點了衣索比亞西達摩水洗與據說是這兩天才剛推出的黑蜜處理Gesha,豆品香氣與風味層次都好,手沖表現輕柔和悅,降溫後越顯圓潤;甜點也有水準。

王策說,年後還將推出包廂預約制專屬服務,可指名心儀的店內咖啡師專為你沖咖啡,聽來頗有意思,屆時再來體驗。
     
 
  VWI by CHADWANG
    台北市中山區復興南路一段36-8號
    02-8772-8191
     




 
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【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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