2017.12.21 珠兒冬至家宴
- 2018-01-15 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
 |
毫無疑問，每回在珠兒家吃飯，都是一次至福宴饗。 昨晚，豐盛澎湃十數道，菜色橫跨台、滬、粵甚至西點：不管是以魚漿和海苔包裹、細膩煎烤而就的烏魚子黑輪，苦韻甘香深奧綿長的燜甘蔗筍與㸆芥菜，快火蒸後再以油浸、甜脆柔嫩妙不可言的三杯鮑魚蘿蔔糕，芳馥芳醇潤澤無比的響螺老雞蜜瓜湯，以至從視覺到滋味都豐富紛呈的布袋雞…… 道道俱是一貫珠兒手路的溫柔蘊藉、清芬雅逸，卻點滴盡是細工和匠心，色與香與味與層次遂分外芳華芳馥婉麗悠遠，無一不折服。 或熟稔或久違食友們共聚一堂，一路搶食、一路喝采，從冬至前夕痛快吃喝到冬至來臨，歡享歡飲歡談歡笑竟夜，陶然忘歸。 |
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！