2025/08/24《上下游新聞》〈挖掘紅茶無限可能，大葉多果香，小葉富花香，泡茶如挖礦，搭餐有美味密碼〉
- 2025-09-04 訂閱電子報
-
飲食旅遊生活作家葉怡蘭表示，台灣有極佳的紅茶生產環境，有豐厚製茶歷史、技術，且在保有東方品茶文化外，雜揉西方加奶、加料等飲用方式，在台灣飲用紅茶樂趣無窮。葉怡蘭尤其覺得台灣值得耕耘餐茶搭配，不僅是茶選擇性多，可滿足不同料理搭配，也因渾厚的手搖飲文化，產生比他國更突出的茶調飲技術跟表現……
相關連結:
相關文章:
最新文章 :
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！