2021/10/31《彰化人彰化事新聞》〈書香彰化與大師有約 飲食旅遊作家分享餐桌器物學〉
- 2021-11-02 訂閱電子報
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葉怡蘭提到，器物是構成美好生活的礎石，如同日本民藝大師柳宗悅所提「用即美」，若能在日常生活中使用，透過五官體會其美好獨特之處，就能展現它最美的一面。在飲食這條路上，在懂得自己之後，去選擇、使用適合自己的器物，讓它在自己的生活裡精準發揮最大的實用潛能，並與我們久久相伴相依，才是真正的生活之美……
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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