2018/09 《台灣工藝》〈從靜中返照自己 — 不被器物所控制，才能自由自在〉
- 2018-09-27 訂閱電子報
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葉怡蘭從一日作息中慢慢琢磨出自己與器物之間相對應的位置與價值，從安靜中返照自己，人跟物之間所建立的那一份感情與關係才是生活中最踏實的部分，也實踐器物是恆常的道理。而這人與器物的關係也提出了生活哲理，真正需要的其實比想要與擁有的要少得更多...
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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