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【訪談】飲食生活作家 葉怡蘭 |一条 YIT
【訪談】飲食生活作家 葉怡蘭 |一条 YIT
2019-05-26
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「我們家其實很小,只有大概100平米(29坪)左右。生活和飲食緊密結合在一起,書房和廚房是最重要的空間……在這裡面,所有的東西都是流通的,完全在我的生活節奏中。」
「生活中最大的樂趣來源就是食物,食欲會不斷驅動著我去尋找新的味道。越研究食材,越是了解食材,就會發現最新鮮現取,一點點的調味,它就會非常美味……」
「真正人生的至樂不是表面,而是你對每種事物都有充分的了解,以及品味、辨別和感知的能力。」
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【直播】宅家餐桌玩花樣|一条 YIT
2019/05/26 中國《一条 YIT/微信公眾號》〈她20年來每頓飯都不重樣:人生要以追求享樂為目標〉
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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