媒體報導
2016/10/12《自由時報》〈台北老味道 22餐廳嚴選出爐〉
葉怡蘭說，這次評選光是第一階段的年資、環境就刷掉不少好餐廳，另外也特別選擇其代表性，因此，入選餐廳涵蓋台北市各類型，從西餐、江浙、台菜、日本料理都有……
2016/10/06《農業易遊網》〈台灣紅茶尋味小旅行 飲食作家葉怡蘭的推薦路線〉
在台灣，愛喝茶的人不少，但知道台灣出產上等紅茶的人或許仍不多，若非採訪知名的飲食作家、產銷履歷代言人葉怡蘭，我們根本不知道，原來被譽為紅茶大國的印度茶商，也對台灣紅茶讚譽有加……
2016/09/16《自由時報週末生活版》〈南北美食不一樣〉
葉怡蘭有另一說，早年糖並非庶民調味料，而是富貴人家的甜點，屬奢侈品，她認為較富裕地區易有嗜糖習慣，如上海菜系也較其他區域甜，可算是生活優渥的表現……
2016/09《Sense雜誌》〈葉怡蘭 透過鉛筆書寫轉換心情〉
日常生活中除了簽署正式文件會用鋼珠筆外，鉛筆是她最常使用的書寫工具，連旅行也不忘帶上一支免削鉛筆。「鉛筆大多以取自大自然的木頭材質製成，不僅聞起來有股隱約的木香，握在手裡的觸感也溫暖。寫在紙上，發出的細微沙沙聲響有股生活悠然感，而淡灰色的色澤表達出一種灑脫……」
2016/09《漂亮家居雜誌》〈在堅持工藝精神中創造革命，讓經典橫跨世紀〉
「所謂的百年經典，它不應只是經典，還須具備劃時代的革命影響。」這是葉怡蘭接受專訪時說的第一句話，強而有力道出品牌能永恆的關鍵。終日和美食烹飪為伍，葉怡蘭對於食器與烹飪鍋具的理解與欣賞，她說：「在我決定入手該器物前，我會思考是否真真實實的需要，且該器物是否能讓我的需要發揮到最高點……」
2016/09《美食家的自學之路》網站〈【台北味覺記憶8_葉怡蘭3】西餐與台灣味〉
葉怡蘭期待，西餐裡的台灣味能凝神聚魂，在骨血裡燦然綻放；葉怡蘭也期待，台菜能昂首闊步，自信堅定地走向世世代代。台灣有沒有fine dining？台灣料理該如何登上國際舞台？都是答案開放的申論題。知道我們是誰、吃的是什麼食物，安身立命、不卑不亢，才是最真實的事情……
2016/09《美食家的自學之路》網站〈【台北味覺記憶7_葉怡蘭2】台北的異國料理表現很好？〉
葉怡蘭的確一點也不樂觀，她擔心我們找不到聯繫過去與現在的方法，她害怕我們的自信心無法在很多事物崩壞的社會存續，但她仍然有所期盼，期盼我們能重建驕傲：「首先要去梳理，我們是誰？我們吃的是什麼？有哪些東西是珍貴的？它的方法是什麼？先把這些東西確立下來，然後有了驕傲，接下來才去思考與時並進……」
2016/09《美食家的自學之路》網站〈【台北味覺記憶6_葉怡蘭1】台灣小吃原本的模樣〉
葉怡蘭說，她從小在台南幾乎都是吃小吃長大，若要說明台灣小吃古早的模樣，其實也是她個人的定義。她歸納出以下幾點台灣小吃的特徵：1. 份量小、點心 2. 湯湯水水 3. 一攤一味 4. 作法簡樸 5. 因地制宜 6. 沒有重複的攤位……
2016/09《美食家的自學之路》網站〈【台北味覺記憶1_序言】為什麼訪問詹宏志、江振誠、葉怡蘭？〉
再一次，我丟好幾個大哉問給葉怡蘭，她回答得透徹深入，從台灣小吃的古早模樣、夜市與早市的區別、台北異國料理為何表現良好，一路聊到台灣自我感覺厭惡、重建台灣驕傲、台菜傳承斷層等嚴肅問題。我還花了很多篇幅請教葉怡蘭對於台灣西餐的看法，因為她懂台菜，也懂fine dining，可以兼顧二方面的觀點……
2016/08《Taipei Walker雜誌》〈台北，最好吃！10位名人的私房推薦～最強美食指南〉
身為台南人的葉怡蘭，比起炫技的精緻料理，更常吃巷弄小吃或是自己在家開伙，「我喜歡直率的料理，找到好的食材，簡單烹調呈現出食材巔峰狀態的美味，這才是最不簡單的。」TK Seafood & Steak就帶給她很直率的感受，開放式廚房可以清楚看到當季新鮮漁獲……
2016/06《中國 日和手帖》〈你的房子 你的樣子〉
葉怡蘭的家大約96平方米，坐落在台灣的一棟公寓大樓裡面。她在1996年搬到這裡，剛搬來時她還在做室內設計雜誌的編輯工作，也是在那時遇到了很多做室內設計的朋友。工作期間，她累積了大量的室內設計方面的想法，這些想法的累積在後來自家的家居改造中派上用場……
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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