2016/Summer《好吃雜誌》〈喜歡的味道，自己做出來〉
- 2016-06-05 訂閱電子報
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「我是個豆製品控，黃豆、黑豆做成的傳統製品，醬油、豆腐、豆漿等我都很愛，不過我只愛台式，西餐的豆子反而不喜歡，而在豆製品裡，最依賴的就是黑豆醬油，如果去歐洲旅遊稍微久一點，就會很想念加了醬油的食物……」
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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