2016/05《食尚玩家》〈新台灣名產─飲品掀起文藝復興〉
- 2016-05-05 訂閱電子報
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「台灣茶的確有走向茶道那種儀式性的作法，這種方式很優美，也是展現台灣茶文化很棒的特色。可是對我來說，茶也是日常生活，當然這仍包含基礎講究，像是茶葉份量、水量、溫度時間怎樣拿捏，甚至使用何種茶器才能契合的問題。但我希望它在日常生活中能非常灑脫，可以很輕鬆沖泡而不用去講究繁文褥節……
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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