餐桌週記
2019.03.13 ～ 03.21 吃西菜似比台菜中菜悠慢？
意外忙得有點晚，但材料已先備好，便還是煮了西菜。好在狂水煮魚向來快手簡便，加一道沙拉，竟一點不輸下麵快。
上菜快，享用起來卻極悠慢，兩人邊吃邊聊邊小酌，好生療癒解疲──說也奇妙，總覺吃西菜似乎遠比台菜日菜來得慢，是菜色形式、還是氛圍所致？結果朋友聽了以後回答……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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