2020
2020.04.19～04.24 最想吃還是地瓜稀飯
話說地瓜烹法，除了傳統的直接蒸或烤，常做還有以醬油和鮮味素材燒滷，也試過義式燉飯，風味各見千秋；但從來最愛最想吃始終還是溫潤素樸的地瓜稀飯，特別這回用的是栗子地瓜，更是綿細香軟甜滋滋……
公告欄
【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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