「麥卡倫 • 新餐桌」第四波,年末歡聚時刻、同時也緊扣此際風起雲湧趨勢,我們聚焦於正全面崛起的餐酒館狂潮,深入探究這嶄新時代食飲顯學。 一如以往,我們以專題文章析論時潮的發展背景、脈絡、特色與內涵,和麥卡倫雪莉桶威士忌的和合原因和搭配之道;更邀約北中高三家名廚餐酒館聯手推出專屬餐酒宴,媒體餐會則在台北Origen 登場……