Yilanʼs享樂隨手拍
2023.02.19 SENS
相距九個月，二度回到 SENS 的餐桌上。可喜是，上趟初訪所隱隱察覺的，Darius 主廚與團隊因轉換餐廳，從等級到定位都更上層樓、更往頂級 fine dining 與法菜經典路線靠近之際難免流露的探索與過渡感，至今，歷經多月錘鍊，無疑越趨圓熟穩健，形貌概念、理路思維與風味輪廓漸顯。
招牌肉凍派是鮮明之例。比之前回，此次以竹地雞取代白鰻為主素材……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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