接近年底,又進入威士忌聚會高峰期。今晚主題是分別位在低地與高地產區兩家風格截然兩異的蒸餾廠,尤其兩支高年份限量款:Auchentoshan 1988 PX 雪莉桶與 The Ardmore 30年,各見風韻風致。 The Ardmore 30年完全是我喜歡的風格。The Ardmore 一貫的煙燻泥煤調性,歷經30年歲月沈潛後,轉化為如打火石般的雍容氣韻,交揉著椰子、新鮮水果、蘋果與青草芬芳,清潤優雅、澄澈明亮,隱隱然流露的鹹味更添迷人的層次感……