Yilanʼs享樂隨手拍
2020.03.27 高雄 Ukai-Tei 鐵板燒（晶英國際行館）
好奇垂涎已久的所在，因下榻晶英國際行館緣故，順道前來一探。果然名不虛傳，分外領會日系鐵板燒之精細精工之技。
最是直入我心，是質地。截然不同於時下鐵板燒向來風行的熱鬧炫技表演性十足，上選食材，鐵板上精雕細琢靜靜慢慢沉著煎烤 ── 溫度、火候、時機時間，務求每一部位、每一環節都面面俱到、達於極致……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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