2020.06.25 時常在這裡
- 2020-08-12 訂閱電子報
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神隱江湖、除非熟客或熟客夾帶否則不得其門而入的傳奇甜點。早期一度陰錯陽差遺憾錯過、之後再無緣份；一路垂涎至今，感謝食友相揪，終於得能一嚐。
果有獨到處。形式與做工皆極單純基本，然不僅素材果物品質上乘，且從質地肌理到風味組成皆細膩精準到位。 大愛覆盆莓荔枝戚風，黑葉荔枝宛若現剝般鮮脆香馥、甜蜜盈盈，和纖柔蛋糕體與美味鮮奶油曼妙唱和。「幫你剝好荔枝凍凍果」則 Mojito、西瓜、荔枝冰沙與漬檸檬凍果酸甜妍媚交織，十足沁爽。樣貌最樸素的焦香奶油鹽味磅蛋糕質感比一般更顯鬆綿、微烤後更增酥香，蛋味奶香中透著習習鹽味，餘韻悠長。 現場聽說，草莓季作品還更迷魅懾人……誘得草莓控的我登時坐立難安，唉唉這未免也太饞人，到時還有沒有哪位熟客肯再讓我跟？ |
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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