2025
2025.05.18 宜蘭礁溪 空ㄟ農場
礁溪山上、以柴燒披薩為標榜的所在。山路陡峻，需得先在半山停車場處等候專車接駁；一路蜿蜒攀高、抵達目的地便見開闊視野，東北海岸、龜山島、蘭陽平原景觀兩百七十度全幅盡收眼底
披薩上桌，單見外表便覺應有功底：餅皮之厚薄、膨發、酥面、焦紋皆上乘，入口則柔、彈、潤、綿以至飽滿麵香與正宗柴燒火燎方能得的習習芬芳更是令人滿意……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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