2025.04.22 南門市場美食廣場:史料味極、國賓炒飯麵、傳統豆花

 
 
 
 
 
 
冰糖蹄花.
 
紅油抄手麵
 
蘿蔔湯
 
 
 
獅子頭炒飯
 
 
 
芋圓花生豆花
 
     
  應該不只慢半拍……南門市場重新開張超過一年半至今,竟是第一回在二樓美食街吃飯;不愧位在台北首屈一指市場樓上,店攤比一般百貨美食街所常難免的連鎖氣息來更有獨立感,環境以傳統市場言也算雅潔明朗。

重點嚐了三家:「史料味極」據說是史記牛肉麵二代,菜單以乾麵、抄手和蹄花為主打,與前代略有區隔,麵醬濃勁香辣、蹄花滷得好;國賓炒飯則獅子頭相對出色,傳統豆花從質地、配料到糖水都有一定品質,整體而言留下不錯印象。
     


 
  南門市場美食廣場:史料味極、國賓炒飯麵、傳統豆花
    台北市中正區羅斯福路一段8號2樓
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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