2023
2023.11.17 台南 穀雨餐酒館
日校法廚出身、並於台灣各處輾轉歷練的表弟新開張的日風餐酒館，以各式燒烤菜和小品料理為主打，趁回南之便前來一嚐。
吃的是omakase菜單。試營運期間，雖軟硬體各環節仍在微調，也覺直火個性與菜餚特色可再強化，並希望能看到更多融入既有法菜所學——然火候掌控、風味表現都有水準，單杯酒品選擇多樣且用心，未來可期……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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